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吃喝在洞庭（上）

尋宿尋景關(guān)注度：512人

蘇州西山農(nóng)家樂10.24新聞：洞庭西山是個居住的好地方，也是個吃喝的好地方。它的吃大致可以分為三個來源：湖里、地間、林中。它的喝自然是碧螺春茶了。
西山是個島，浸在太湖里。太湖是我國五大淡水湖之一，水域面積三萬六千傾，養(yǎng)育著幾千種水生動物。最著名的水產(chǎn)是太湖“三白”：白魚、白蝦、銀魚。

當(dāng)然，除了三白還有大閘蟹、甲魚、鰻魚、鱖魚、昂刺魚、鯽郎魚、螺螄等。

吃湖鮮去洞庭西山，是城里人的一種向往。每當(dāng)白蝦和大閘蟹上市時，人來人往的就特別多。有好食者，下班后，邀上幾個朋友，特意從蘇州趕往西山一飽口福。

西山是個島，島上有肥沃的土地。地上產(chǎn)出的野菜頗多，有馬蘭頭、薺菜、鵝腸草、夜含苜、小竹筍、蕨菜、枸杞頭等等；地上人工種植的更多，有馬鈴薯、山芋、南瓜、蠶豆、黃豆、萵苣、大蒜、青菜、白菜、花菜等等。以前，吃葷腥是人們的一種向往與追求。如今并不稀罕，人們怕肥胖，怕“三高”，就不喜歡大塊大塊的肉了。減肥，吃素，吃綠色食品，成了現(xiàn)代人的一種主流思想與生活追求。西山是綠色的西山，滿眼都是綠。春夏兩季，遠(yuǎn)望是綠，近看是綠，低頭也是綠。大地一片碧綠，彎腰可取，蹲下便得。

去西山，除了圖個幽靜的環(huán)境，圖個鳥語花香，圖個新鮮的空氣，圖個愉快的心情，還圖個時令鮮果，圖個美食，圖個純天然的綠色食品！

吃喝洞庭，品味西山。