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季季有果，愛(ài)在西山

一起走吃住熱榜關(guān)注度：1056人

一起走農(nóng)家樂(lè)平臺(tái)為您收錄西山最全的水果采摘季節(jié)，來(lái)不來(lái)您決定??！

春：

草莓

初春，來(lái)蘇州西山生態(tài)草莓園、太湖綠光農(nóng)場(chǎng)，邊采邊吃，和好味道，亮色彩的草莓來(lái)個(gè)愉快的”約會(huì)“吧

夏

一、青種枇杷

西山的青種枇杷，特點(diǎn)是味甜汁多、皮薄核小、產(chǎn)量較高，口感馨香細(xì)嫩、酸甜適度、入口而化、爽口不膩。此外，西山青種枇杷會(huì)比白沙枇杷的上市時(shí)間稍晚些，果實(shí)成熟時(shí)蒂部仍呈青綠色，是該種最易辨認(rèn)的特征，青種之名亦由此而來(lái)。

枇杷冬季開(kāi)花，次年5月下旬果實(shí)成熟，故有“秋萌，冬花，春實(shí)，夏熟，備四時(shí)之氣”的說(shuō)法。枇杷葉、花均可入藥，具有潤(rùn)肺、解渴、止咳、潤(rùn)喉、和胃等功效。

二、楊梅

“夏至楊梅滿(mǎn)山紅”，西山楊梅僅以色分就有紫、紅、白三種，其中紫色最好，白色次之。如按品種名稱(chēng)分有大葉細(xì)蒂、小葉細(xì)蒂、烏梅、綠萌頭、荔枝頭、大核頭早紅等，其中以烏紫色大大葉細(xì)蒂的烏梅最為著名，烏梅成熟后，色澤烏紫，個(gè)大、肉厚、汁多、味甜、核小、食之生津開(kāi)胃，風(fēng)味獨(dú)特。古詩(shī)中有有贊曰“若使太真知此味，荔枝焉得到長(zhǎng)安”。

桃子

西山的桃子成熟季在每年的6、7月份，太湖邊生長(zhǎng)出來(lái)的水果味道很特別，西山桃子的采摘也非常普遍，到農(nóng)民自家種植的水果園里，自己采摘，很有味道的哦。

秋

一、葡萄

7月中旬到10月底到西山果園采葡萄、醉金香、里扎馬特、秋紅、魏可等選自歐美、俄羅斯、日本和國(guó)內(nèi)其他地方的葡萄良種，自選自采，充分享受果園風(fēng)情，品嘗葡萄美味。

二、石榴

西山石榴主要產(chǎn)于橫山、東村、明灣等地，所產(chǎn)水晶石榴和虎皮石榴在蘇滬一帶享有盛譽(yù)。石榴夏季開(kāi)花，果實(shí)在 9 月下旬開(kāi)始成熟，有“寒露三朝采石榴”的農(nóng)諺。石榴果實(shí)子粒繁多，討“多子多?！钡募榭诓剩?歷來(lái)被看作吉祥之果，是饋贈(zèng)親友的時(shí)令佳品。石榴果皮還可作皮革加工中的鞣料。

三、白棗

白棗自古以來(lái)就被列為”五果“（桃、李、梅、杏、棗）之一，歷史悠久，太湖西山的白棗有”天然維生素丸“的美譽(yù)。

冬

一、銀杏

古銀杏樹(shù)被稱(chēng)為”活化石“，西山種植銀杏的歷史始于唐代，至清代發(fā)展較快。林屋村、俞家渡、金石村等地，銀杏樹(shù)較多。銀杏品種較多，西山主有大佛手、小佛手、洞庭王、大圓珠、小圓珠等。其中，以“洞庭王”為佳。銀杏采摘于白露后，中秋前后上市。它有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。銀杏全身是寶，即可滋補(bǔ)，又可藥用，還可以護(hù)膚保健，具有極強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。西山人有“七顆白果沖雞蛋”的保健說(shuō)法。

二、柑橘

西山柑桔品種較多，有溫柑、大桔、黃皮、蜜桔、椪柑、朱桔、了紅等。采摘時(shí)令長(zhǎng)， 10月上旬黃皮橘，10月下旬黃巖蜜桔，11月中旬是料紅，到了12月則是朱桔。

朱桔，古稱(chēng)“洞庭紅”，為地方傳統(tǒng)良種。栽培歷史極悠久，唐代大詩(shī)人白居易任蘇州刺史時(shí)，每年都親自挑選西山的“洞庭紅”桔子進(jìn)貢。明代，西山“洞庭紅”桔子已遠(yuǎn)銷(xiāo)到南洋，李時(shí)珍在《本草綱目》中則有“桔非洞庭不香”的評(píng)述。上世紀(jì)90年代后，西山桔子大面積改良，如今以溫柑、椪柑、蜜桔為主。

三、板栗

西山板栗品種較多：有九家種、油毛栗、大毛栗、六月白等近十個(gè)品種，西山人尤推崇的是“九家種”。此品種因“十家人家九家種”而得名。其球苞小而薄，出果率高，肉質(zhì)細(xì)膩、糯性強(qiáng)，果形大小適中，耐儲(chǔ)藏，很受人們的青睞。九家種在秋分以后上市，國(guó)慶、中秋佳節(jié)期間食用為佳。生食香甜脆嫩，熟食則甜糯細(xì)膩，滿(mǎn)口生香，“栗子燒雞”更是西山的一道傳統(tǒng)佳肴。

西山這么多水果，總有一款您的最?lèi)?ài)。來(lái)吧~~